Суфтакунандаи қаламфури маҳсулоти ошхонаест, ки барои майда кардани қаламфури, намаки баҳр, ҳанут ва ғайра истифода мешавад. Ҳамин тариқ, онҳоро инчунин суфтакунандаи намак ё суфтакунандаи ҳанут номидан мумкин аст. Қудрати қаламфури қаблан коркардшуда аз худкушӣ бо мазза ва мазза фарқ мекунад, бинобарин бисёриҳо истифодаи суфтакунандаи мурчро афзалтар медонанд.